森のジビエ ロース500g

◆森のジビエ

熟練した猟師さんと連携して、西粟倉村近郊の野山を駆け回った鹿のお肉をお届けします!

素早い血抜きと迅速な処理により、臭みのなく旨味が増したお肉に仕上がっています。

鹿肉は脂肪が少なく、低カロリーで高タンパク、鉄分も豊富な食材です。
ダイエット中の方や、育ち盛りの子ども、スポーツをしている方におすすめ。


◆鹿のロースについて

きめの細かい繊維と適度な脂肪分により柔らかい肉質をしているので、さまざな料理に使うことができます。
ローストにしたり、大きめにカットしてステーキにするのもオススメです。


・注意事項
※ロース肉は、1パック約300〜700gになります。ご希望の重量に合わせて、詰合せますのでご了承ください
※ジビエ肉は西粟倉近郊でとれた野生動物であるため、味や肉質、大きさに個体差が出る場合があります
※解凍する場合は、真空パックごと冷蔵庫に入れてゆっくり解凍するか、流水に入れて解凍をしていただくと、ドリップが少なく、より美味しく召し上がっていただけます
※生食は避け、必ず加熱してお召し上がりください
※画像はイメージです
販売価格 3,240円(内税)
セット

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