森のうなぎ 手焼き白焼 中(110-129g)

2,380円(内税)
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ふわっと柔らか 森のうなぎ 手焼き白焼き


なぎの旨みをそのまま味わう白焼き
西粟倉村で森の恵みを利用しながら、大切に育てた「森のうなぎ」
職人の手焼きによる、うなぎの旨みをそのまま味わう白焼きをお届け
塩、わさび醬油などお好みの調味料でお召し上がりください


老舗鰻屋や百貨店で認められた鰻


岡山県産ニホンウナギを大切に育てる
森のうなぎは、美味しさと持続可能の両方を目指した養鰻を行っています。林業で出た廃材を燃料にして養鰻用の水を温める取り組みを筆頭に、森林から流れる豊かな源流水の活用や鰻の成長と環境への配慮を行った餌にこだわるなど、森のうなぎならではの育て方を実施しています。
東京八重洲の名店であり、老舗の鰻屋「鰻はし本」をはじめ、複数のお店や有名百貨店に認めていただいた鰻です。

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老若男女、国籍問わずお勧めしたい鰻


美味しいだけではなく、真正面から鰻の資源保全と向き合い、学び、考え、動いている仲間が大切に育てた鰻です。
老若男女、国籍問わず「鰻はし本」がお勧めしたいブランド鰻を是非。

鰻はし本店主橋本正平





一尾ずつ丁寧にさばいて、手焼きする




職人が一尾一尾を丁寧にさばき、状態を見ながらじっくり手焼きします。
ほどよい脂と、ふわっとしたやわらかな身が特徴の美味しい蒲焼きに仕上がっています。








森のうなぎ 手焼き白焼 中(110-129g)


■名称 鰻白焼
■内容量 【鰻蒲焼】110-129g×1尾【たれ】15ml×1本 【山椒】2袋
■原材料 【鰻蒲焼】鰻(西粟倉村産)、醤油、本みりん、清酒、氷砂糖【たれ】醤油、本みりん、清酒、氷砂糖【山椒】山椒(原材料の一部に小麦・大豆を含む)
■原産国 日本
■原産地 岡山
■賞味期限または消費目処 製造から8ヶ月
■保存方法 −10℃以下で保存してください
■製造者 エーゼロ株式会社 岡山県英田郡西粟倉村影石895
■アレルギー 小麦 / 大豆
■注意事項
・冷凍でお届けしますので、到着後は冷凍庫にて保管願います。
・蒲焼は湯せんやフライパンなどで再加熱してお召し上がりください。
・画像はイメージです