この商品はふるさと納税対象商品です。単品だけでなく、毎月届く定期便などもご用意しています。
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地元民が好んで食す希少なお米
「あわくら源流米 あきたこまち」
標高の高さによる昼夜の寒暖差が甘みを保つ
西粟倉村は、標高が高く、夜の気温がぐっと下がるため、昼夜の寒暖差が大きい土地です。昼間に蓄えられたデンプンをしっかりと保ち、甘みの強い美味しいお米が実ります。
冷たくきれいな源流水が透明度が高いお米をつくる
厳選したお米をお届け
「あわくら源流米」は、 等級や食味値の検査をしっかりと行い、お客様に満足いただけるお米だけを選んでいます。
等級は1等、食味値は80点を基準として定めています。ただ、等級や食味値が少し基準を下回っていても、とても質の良いお米が存在するのが事実。そのため、基準は設けつつも、最終的には人の目で厳選したお米をお届けするようにしています。
定期的に残留農薬の検査を実施
安心して食べていただけるよう、第三者機関で残留農薬検査を行い、250の検査項目をクリアしている事を確認しています。
R5年産 あきたこまち 残留農薬検査結果
いい米をつくりながら、村の景観も守る
しかし、高齢化や後継者不足で田んぼを持っていても 米作りを続けることができない人が年々増えています。 また、米作りをしていても、高額な農機具や多くの手間を要する作業は、 自分たちでは出来ないという方も多くおられます。
それらの担い手としてお米作りを支え、村の景観を守りづづけている農家グループが「あわくら米米倶楽部」です。
美味しいお米をさらに美味しく、安全にお届けできるよう、「あわくら米米倶楽部」のみなさんで石抜き、乾燥調製、籾摺り、色彩選別などをしっかり行っています。
限りある源流でできるお米をぜひ一度ご賞味ください。
あわくら源流米を作る人たち（Through meサイトへ）
西粟倉村の米農家のこだわりや描く未来に関する取材記事を見る
「あきたこまち」はこんなお米
あきたこまちは、ツヤ・香り・粘り・旨味・甘味のバランスがよくあっさりと食べられるのが特徴です。味が濃すぎないお米のため、ほどよくお米と素材の美味しさを調和してくれます。そのため、幅広いおかずに合うお米と言えます。また、冷めた時の美味しさも絶品です。ぜひお弁当やおにぎり、和食と合わせてご堪能ください。
あわくら源流米 あきたこまち 玄米 5��
■名称：玄米
■産地：岡山県
■品種：あきたこまち
■産年：令和6年度
■使用割合：単一原料米
■内容量：5kg
■調整年月日：別途商品ラベルに記載
■事業者名：株式会社エーゼログループ
■注意事項
・美味しく召し上がっていただくため、到着後1ヶ月以内の消費をお勧めいたします。
・直射日光を避け、風通しがよい冷暗所で保管ください。
■お米配送に関する注意事項
お米は「ヤマト運輸 宅急便（常温）」でお届けします。
購入金額に関わらず、別途送料が必要となります。
また、クール便（冷凍タイプ）対象商品と一緒にご注文された場合、別々のお届けになります。
予めご了承くださいませ。
・お米5kg ：送料は全国一律 900円(税込)
・お米10kg ：送料は全国一律 1,200円(税込)