森から生まれ、
森を産み出す蜂蜜づくり

百森蜜は、西粟倉村の森林で採れた純粋蜂蜜です。「百年の森林」の豊かな自然を、そのまま蜂蜜に閉じ込めました。山と森に息づく様々な花と香りが詰まっています。様々な花の蜜から採れた蜂蜜を、通常は「百花蜜」と呼びますが、僕たちは「百森蜜」と呼びます。西粟倉村に息づく「森林の自然」が生んだ蜂蜜だからです。僕たちは「森を産み出す養蜂家」を目指しています。収益の一部を「多様性 に溢れた森づくり」へ投資することで、「発展するほど森が豊かになる」蜂蜜づくりの形を目指します。